東京都商工会連合会の多摩・島しょ地域支援事業にて、八丈島の素材を使用した新商品開発、販売促進支援をスタートいたします。
八丈町は人口7,000人弱の東京都の島嶼部に位置し、年間4.５万人前後の観光客が訪れます。
島特有の様々な食材がある中で、地域でのお土産品としての販売を中心に、島外で「素材をPRするための加工品」としての役割も担えるような、新商品開発を実施します。
島内数社の事業者へ訪問しヒアリング等を実施し、今年度は明日葉をテーマとして開発を進めていくこととなりました。商品企画から開発、販売支援まで行います。
来年2月までには商品を完成し、暖かかくなる3月以降の観光シーズンでの販売を目指します。
